En primer lugar podríamos preguntarnos ¿qué es una alimentación saludable? Y la respuesta lo más resumida posible sería “aquella que permite un funcionamiento óptimo del organismo y disminuye el riesgo de padecer algunas enfermedades”. Esto puede servir de muy poco a las familias que lo que realmente tienen que saber es: qué es aconsejable comer…
¡Come más fibra! Probablemente ya lo hayas oído antes, pero… ¿Qué es la fibra y por qué es importante? La fibra dietética, también conocida como fibra alimentaria o alimenticia, se incluye en numerosísimos alimentos vegetales. Es un componente de origen vegetal que contiene polisacáridos y lignina y que es altamente resistente a la hidrólisis de…
Es posible que esta afirmación te sorprenda, pero la realidad es que “la felicidad y ánimo positivo no son sensaciones tan románticos como Hollywood nos ha intentado vender. Nuestro bienestar emocional tienen mucho que ver con la química. Al estudio filosófico de la felicidad durante siglos se han unido en la época contemporánea otro grupo…